KODUNE SNICKERS

Kogus: 14-16 tk

Esimene kiht:
 100 g kaerajahu
 100 g mandlijahu
 90 g maapähklivõid
 1 spl kookosõli
 0,5 tl naturaalset vaniljepulbrit või -ekstrakti
Teine kiht:
 300 g kivideta datleid
 40 g maapähklivõid
 50 ml datlite leovedelikku
 1/3 tl soola
 60 g soolapähkleid
Glasuurimiseks:
 300 g tumedat šokolaadi (kui vaid peale niristad, siis vähem)
 2 spl kookosõli

Soovitused:

Soovitan maapähklivõid teha ise või poest ostes olla hoolikas koostisosade lugemisel. Tihtipeale lisatakse pähklivõidele liigselt soola, suhkurt ja rasvainet, kuid on olemas ka täiesti puhta koostisega tooted, näiteks minu isiklikud lemmikud - Natty pähklivõid.

Seda Snickersit on hea säilitada sügavkülmas, nii saab ka mugavalt suurema koguse ette teha ja ootamatuid külalisi iga kell murevabalt üllatada. Suvisel ajal on see ka eriti mõnus maius jäätise asemel.

Kui armastad kohe eriti magusat tulemust, siis jäta karamellikihis maapähklivõi ära.

Valmistamine:

Vala datlitele peale kuum vesi ja leota neid 10 minutit.
Samal ajal töötle blenderi või köögikombainiga esimese kihi komponendid ühtlaseks taignaks ning suru segu tihkelt küpsetuspaberiga vooderdatud vormi põhja. Kasutasin 24 cm x 17 cm suurusega vormi, kuid see ei pea täpselt samas mõõdus olema.
Karamellikihi jaoks blenderda omavahel leotatud datlid, 50 ml datlite leovett, maapähklivõi ning sool. Jaota segu ühtlaselt esimesele kihile. Soovi korral haki soolapähklid peenemaks ning puista karamellikihile ja suru kätega veidi segu sisse. Aseta Snickers paariks tunniks sügavkülma tahenema.

Glasuurimiseks sulata tume šokolaad kookosõliga ning edasi on sul 3 varianti:
1. Nirista Snickersi peale šokolaad, pane uuesti külma ning seejärel lõika sellest batoonid.
2. Lõika Snickersist batoonid ning nirista nendele šokolaadi nii, et ka küljed saavad kaetud.
3. Lõika Snickersist batoonid ning kasta üleni šokolaadi sisse ning aseta nõrutusrestile.

Säilita külmkapis või sügavkülmas ning serveeri jahedalt.



Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui märgiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

Esimene kiht:
 100 g kaerajahu
 100 g mandlijahu
 90 g maapähklivõid
 1 spl kookosõli
 0,5 tl naturaalset vaniljepulbrit või -ekstrakti
Teine kiht:
 300 g kivideta datleid
 40 g maapähklivõid
 50 ml datlite leovedelikku
 1/3 tl soola
 60 g soolapähkleid
Glasuurimiseks:
 300 g tumedat šokolaadi (kui vaid peale niristad, siis vähem)
 2 spl kookosõli

Directions

KODUNE SNICKERS

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.