SUPERLIHTSAD BANAANI-MAAPÄHKLIVÕI MUFFINID

Kogus: 12 tk

 3 suurt küp­set banaani 
 170 g kaerajahu 
 2 muna
 75 g natu­raal­set maapähklivõid 
 50 g šoko­laa­di­nöö­pe või haki­tud tume­dat šokolaadi
 2 tl vanil­je­ekst­rak­ti või ‑pas­tat
 1 tl küpsetuspulbrit 
 ¼ tl soola 
 soo­vi kor­ral pähk­leid ja/või toor­ka­kao pulbrit

Eks meil kõi­gil ole ilm­selt aeg-ajalt olu­kor­di, kui paar õnne­tut banaa­ni sul­le kur­valt ja väga pruu­nilt puu­vil­ja­kau­sist vas­tu vaa­ta­vad. Just sel­li­sed üle­küp­se­nult magusad banaa­nid on sel­les­se ret­sep­ti lau­sa ideaal­sed!
Kus­juu­res.. just küp­sed banaa­nid sisal­da­vad kor­da­des roh­kem antiok­sü­dan­te ning on võr­rel­des too­re­ma­te­ga ka ker­ge­mi­ni seeditavad.

Val­mis­ta­mi­ne:

Purus­ta banaa­nid kau­sis kahv­liga püreeks. Sega hul­ka maa­pähk­li­või, munad, vanil­je­pas­ta ja šoko­laa­di­nöö­bid. Lisa ka jahu, sool, küp­se­tus­pul­ber ja soo­vi kor­ral haki­tud pähk­lid või kakao ning sega üht­la­seks taig­naks. Tõs­ta segu lusi­ka­ga muf­fi­ni­vormi­des­se nii, et need ei oleks päris ääre­ni täis ning küp­se­ta eel­soo­jen­da­tud ahjus 190 kraa­di juu­res 15 minu­tit.
Ja ongi valmis!

Muf­fi­nid on ime­head nii soo­jalt kui jah­tu­nult, kuid küll sa sel­lest ise ka kohe aru saad. 😉




Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui mär­gik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 3 suurt küp­set banaani 
 170 g kaerajahu 
 2 muna
 75 g natu­raal­set maapähklivõid 
 50 g šoko­laa­di­nöö­pe või haki­tud tume­dat šokolaadi
 2 tl vanil­je­ekst­rak­ti või ‑pas­tat
 1 tl küpsetuspulbrit 
 ¼ tl soola 
 soo­vi kor­ral pähk­leid ja/või toor­ka­kao pulbrit

Direc­tions

SUPERLIHTSAD BANAANI-MAAPÄHKLIVÕI MUFFINID

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.