JUURSELLERI STEIGID JUUSTU EMBUSES

Kogus: 10 tk

 2 juursellerit
 1,5 spl oliiviõli
 250 g maitsestamata kreeka jogurtit (on olemas ka vegan variant ning sobib kasutada ka vegan majoneesi. Tuleb arvestada, et olenevalt brändist, võib segu jääda viimasel juhul vedelam ning veidi laiali valguda)
 250 g riivitud juustu (samuti olemas ka vegan variant)
 8-9 küüslauguküünt
  2 tl sinepit (mulle meeldib sinepiseemnetega mahedamaitseline)
 10 g värsket tilli (hakituna 2,5 spl)
 2 tomatit
 maitse järgi soola-pipart

Selline juustumääre sobib valmistamiseks ka lihtsalt dipiks või näiteks kuumade ahjuleivakeste peale. Lihtsalt määri kate leivale ja rösti võikud ahjus krõbedaks.

Soovitus majoneesisõbrale: juustumääret tehakse tihtipeale majoneesiga, kuid kuna ainuüksi juust ise on päris rammus, siis soovitan majoneesi asemel valida maitsestamata jogurt. Lisades jogurtile sinepit ja soola, saad sarnase maitsetulemuse.

 

Valmistamine:

Esmalt puhasta ja koori juurseller. Lõika 2 cm paksused viilud ning määri need pealt oliiviõli, soola ja pipraga. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit, kuni juurseller on peaaegu pehme.

Samal ajal viiluta tomatid ning valmista juustumääre. Sega kausis riivitud juust, jogurt, sinep, purustatud küüslauk ja hakitud till. Sega korralikult ning maitsesta soola ja pipraga.

Võta juurseller ahjust ning aseta neile tomativiilud ja juustumääre. Pane tagasi ahju ja küpseta veel 5 minutit ning lõpus keera režiim grilli peale ja rösti veel 5 minutit, kuni juust on pealt mõnusalt kuldne ja krõbe.

Soovitan serveerida värske salatiga. 

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 2 juursellerit
 1,5 spl oliiviõli
 250 g maitsestamata kreeka jogurtit (on olemas ka vegan variant ning sobib kasutada ka vegan majoneesi. Tuleb arvestada, et olenevalt brändist, võib segu jääda viimasel juhul vedelam ning veidi laiali valguda)
 250 g riivitud juustu (samuti olemas ka vegan variant)
 8-9 küüslauguküünt
  2 tl sinepit (mulle meeldib sinepiseemnetega mahedamaitseline)
 10 g värsket tilli (hakituna 2,5 spl)
 2 tomatit
 maitse järgi soola-pipart

Directions

JUURSELLERI STEIGID JUUSTU EMBUSES

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.