OAMÄÄRE TOMATITEGA

Kogus: 360 grammi

 240 g võiube (sobib nii kon­serv kui kuiv­ai­nest kee­de­tud variant)
 2–3 küüs­lau­gu­küünt
 100 g toma­tit (ca 7tk kirsstomatit)
 50 g päi­ke­se­kui­va­ta­tud tomatit
 1 tl olii­vi­õli küüs­lau­gu jaoks (kui päi­ke­se­kui­va­ta­tud toma­tid on õlis, siis kasu­ta õli sealt)
 peo­täis värs­ket basiilikut
 mait­se jär­gi soo­la ja pipart

Oamää­re sobib häs­ti nii lei­va­kat­teks kui ka dipiks. Lisa­des juur­de vett ja õli, saad sel­lest teha ka mõnu­sa ja toit­va kastme.

Val­mis­ta­mi­ne:

Kui kasu­tad pur­giube, siis esmalt lopu­ta oad ja nõru­ta korralikult.

Puhas­ta küüs­lau­gu­küü­ned ning pruu­nis­ta neid vei­di aega õlis. Ära jäta seda etap­pi vahe­le, sest pruu­nis­ta­mi­ne toob küüs­lau­gu peh­me mait­se veel­gi roh­kem esi­le ja just see annab määr­de­le ker­ge mõnu­sa suit­su­se meki. Kui pan­ni väl­ja võt­mi­ne on ikka­gi liig­ne tüli, siis kasu­ta küüslauguhelbeid.

Pane kõik kom­po­nen­did köö­gi­kom­bai­ni ning tööt­le meel­di­va kon­sis­tent­si saa­mise­ni. Kui köö­gi­kom­bai­ni pole, siis saab ka saumikseriga. 

Lase enne ser­vee­ri­mist vei­di aega kül­mas seista.

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 240 g võiube (sobib nii kon­serv kui kuiv­ai­nest kee­de­tud variant)
 2–3 küüs­lau­gu­küünt
 100 g toma­tit (ca 7tk kirsstomatit)
 50 g päi­ke­se­kui­va­ta­tud tomatit
 1 tl olii­vi­õli küüs­lau­gu jaoks (kui päi­ke­se­kui­va­ta­tud toma­tid on õlis, siis kasu­ta õli sealt)
 peo­täis värs­ket basiilikut
 mait­se jär­gi soo­la ja pipart

Direc­tions

OAMÄÄRE TOMATITEGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.