VEGAN ’’TUUNIKALA’’ MÄÄRE

Kogus: ca 315 g

 1 purk (240g) või eelnevalt keedetud kikerherneid
 20 g porrut
 20 g varssellerit
 1 väike hapukurk või 2tl kappareid
 3 spl vegan majoneesi
 1 tl sojakastet
 2 tl värskelt hakitud tilli
 1 tl kuivatatud vetikaid (soovitan näiteks numami kombu vetikaid)
 0,5 tl Kala Namak musta soola (soolas sisalduvad mineraalained ja väävel annavad iseäraliku muna maitse)
 0,5 tl mahedat sinepit
 maitsestamiseks pipart

 

Valmistamine:

Loputa hoolikalt kikerherned ning kui soovid, siis eemalda ka kikerherne kestad. See on veidi tüütu, aga minu meelest tasub vaev end ära. Tambi, purusta kahvliga või püreesta saumikseriga kikerherned ja majonees. Soovitan jätta segu veidi tükiliseks. Haki ülejäänud komponendid peeneks ning lisa ka kõik ülejäänu. Sega korralikult ühtlaseks ning lase enne serveerimist veidi aega külmas seista, et maitsed mõnusasti ühtlustuks.

Sobib hästi ka näiteks pidupäevaks leiva- või vetikakorvikeste sisse.

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 1 purk (240g) või eelnevalt keedetud kikerherneid
 20 g porrut
 20 g varssellerit
 1 väike hapukurk või 2tl kappareid
 3 spl vegan majoneesi
 1 tl sojakastet
 2 tl värskelt hakitud tilli
 1 tl kuivatatud vetikaid (soovitan näiteks numami kombu vetikaid)
 0,5 tl Kala Namak musta soola (soolas sisalduvad mineraalained ja väävel annavad iseäraliku muna maitse)
 0,5 tl mahedat sinepit
 maitsestamiseks pipart

Directions

VEGAN ’’TUUNIKALA’’ MÄÄRE

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.