KARTULI-KUKESEENE PÄTSIKESED

Kogus: 13 tk

 700 g kartulit 
 200 g kukeseeni 
 1 sibul
 3 küüs­lau­gu­küünt
 1 spl haki­tud värs­ket tilli 
 1–2 tl dijo­ni sinepit 
 2 tl maitsepärmi 
 mait­se jär­gi soola-pipart 
 praa­di­miseks õli või gheed

Val­mis­ta­mi­ne:

Esmalt kee­da kar­tul peh­meks soo­la­ga mait­ses­ta­tud vees. Kur­na ning tam­bi üht­la­seks. Kind­las­ti ära kasu­ta sau­mik­se­rit või blen­de­rit, mis teeb kar­tu­list liim­ja püree.
Pane pan­ni­le õli või ghee ja prae sel­les haki­tud küüs­lauk ja sibul klaas­jaks. Lisa haki­tud kuke­see­ned, sool ja prae veel ca 5 minu­tit kuni kogu vede­lik on aurus­tu­nud. Lisa see­ned, mait­se­pärm, sinep, pee­neks haki­tud värs­ke till ja pipar tam­bi­tud kar­tu­li hul­ka ning sega üht­la­seks. Kind­las­ti mait­se vahe­peal ning lisa vaja­du­sel mis­kit. Kui segu on pii­sa­valt jah­tu­nud, siis vor­bi käte­ga pät­si­ke­sed ja prae pan­nil mõle­malt poolt kuldseks.

Kõr­va­le sobib ime­häs­ti koo­re­ne külm kas­te kur­gi ja mädarõikaga.

  

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration

 

1

2

Ing­re­dients

 700 g kartulit 
 200 g kukeseeni 
 1 sibul
 3 küüs­lau­gu­küünt
 1 spl haki­tud värs­ket tilli 
 1–2 tl dijo­ni sinepit 
 2 tl maitsepärmi 
 mait­se jär­gi soola-pipart 
 praa­di­miseks õli või gheed

Direc­tions

1

2

KARTULI-KUKESEENE PÄTSIKESED

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.