GLUTEENIVABA BATAADI BROWNIE METSPÄHKLITEGA

Kogus: ca 9 tk 

 800 g koo­ri­tud bataati 
 70 g metspähkleid 
 70 g mandlijahu 
 70 g mandlivõid 
 100 g peh­meid kivi­de­ta datleid 
 50 g sula­ta­tud kookosõli 
 150 g tume­dat šokolaadi 
 2 spl toor­ka­kao pulbrit 
 1/3 tl soola

Val­mis­ta­mi­ne:

Koo­ri ja tükel­da bataa­did. Pane bataat ahju­vor­mi ning piser­da vee­ga üle. Küp­se­ta 200 kraa­di juu­res ca 20 minu­tit (sõl­tu­valt tük­ki­de suu­ru­sest) kuni bataat on täit­sa peh­me.
Pürees­ta või blen­der­da oma­va­hel küp­se­ta­tud bataat, mand­li­või, sool, koo­kos­õli ja dat­lid. Vala segu kaus­si ning sega hul­ka sula­ta­tud šoko­laad, kakao, mand­li­ja­hu ja haki­tud pähk­lid. Vala tai­nas vor­mi (mina kasu­ta­sin 24 x 18cm läbi­mõõ­du­ga vor­mi) ning küp­se­ta eel­soo­jen­da­tud ahjus pöördõ­hu režii­mil 180 kraa­di juu­res ca 45 minutit.

Kui kasu­tad vor­mi voo­der­da­misel küp­se­tus­pa­be­rit, siis tõs­ta kook ette­vaat­li­kult vor­mist väl­ja res­ti­le jah­tu­ma, et põhi vesi­seks ei muutuks.

Kook on ime­hea ka pisut soo­ja­na, kuid minu mee­lest parim on ta järg­misel päe­val külm­ka­pist võttes.

Ser­vee­ri värs­ke­te mar­ja­de, vahu­koo­re, vanil­je­jää­ti­se­ga, šoko­laa­digla­suu­ri või pähklipuruga.

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 800 g koo­ri­tud bataati 
 70 g metspähkleid 
 70 g mandlijahu 
 70 g mandlivõid 
 100 g peh­meid kivi­de­ta datleid 
 50 g sula­ta­tud kookosõli 
 150 g tume­dat šokolaadi 
 2 spl toor­ka­kao pulbrit 
 1/3 tl soola

Direc­tions

GLUTEENIVABA BATAADI BROWNIE METSPÄHKLITEGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.