VÄRSKEKAPSAHAUTIS KAALIKAGA

Kogus: ca 4–5le

 1 suu­rem värs­ke kap­sas, puhas­ta­tu­na 1 kg 
 1 kaa­li­kas, puhas­ta­tu­na 650 g 
 175 g hakk­so­ja või muu taim­ne hakk­li­ha alternatiiv 
 1 vars­sel­le­ri vars 
 1 kol­la­ne sibul 
 4 küüs­lau­gu­küünt
 4 loor­be­ri­leh­te
 200 ml köö­gi­vil­ja puljongit 
 1,5 spl sinepiseemneid 
 20 g värs­ket tilli 
 2 spl (olii­vi) õli 
 mait­se jär­gi soola-pipart

Val­mis­ta­mi­ne:

Haki sibul, küüs­lauk ja sel­ler pee­neks. Kuu­mu­ta neid suu­res potis õliga paar minu­tit kuni sibul on klaasjas.

Lisa umbes 2 x 2cm suu­rus­teks kuu­bi­ku­teks lõi­ga­tud kaa­li­kas ja sine­pi­seem­ned ning kuu­mu­ta pide­valt sega­des veel paar minu­tit. Nüüd kee­ra kuu­must pisut vähe­maks, lisa pul­jong, haki­tud kap­sas (vaja­du­sel eemal­da kap­salt süda­mik ja välised lehed), loor­ber ning hau­ta kaa­ne all 15 minu­tit. Vahe­peal sega.
See­jä­rel lisa hakk­so­ja, mait­se jär­gi sool-pipar ning hau­ta kaa­ne all veel ca 15 minu­tit kuni kaa­li­kas ja kap­sas on peh­me ja val­mis. Kui vede­lik­ku tekib lii­ga pal­ju, siis hau­ta ilma kaa­ne­ta. Vii­m­a­se­na lisa haki­tud värs­ke till.
Ser­vee­ri ja naudi.

 Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 1 suu­rem värs­ke kap­sas, puhas­ta­tu­na 1 kg 
 1 kaa­li­kas, puhas­ta­tu­na 650 g 
 175 g hakk­so­ja või muu taim­ne hakk­li­ha alternatiiv 
 1 vars­sel­le­ri vars 
 1 kol­la­ne sibul 
 4 küüs­lau­gu­küünt
 4 loor­be­ri­leh­te
 200 ml köö­gi­vil­ja puljongit 
 1,5 spl sinepiseemneid 
 20 g värs­ket tilli 
 2 spl (olii­vi) õli 
 mait­se jär­gi soola-pipart

Direc­tions

VÄRSKEKAPSAHAUTIS KAALIKAGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.