SOOJENDAV AHJUKAPSAS INGVERIGA

 1 val­ge kap­sa­pea (ret­sep­ti tege­misel kasu­ta­sin 1,2 kg kapsast) 
 200 ml apelsinimahla 
 3 tl mahe­dat sinepit 
 3 spl sinepiseemneid 
 ca 6 cm pik­ku­ne jupp ing­ve­rit (haki­tu­na 3 spl) 
 0,5 tl kaneeli 
 1 spl oliiviõli 
 mait­se jär­gi soola 

Ahju­kap­sas sobib häs­ti nii lisan­diks, jõu­lu­laua­le, kui ka soo­las­te pann­koo­ki­de ning piru­ka­te täidiseks.

Val­mis­ta­mi­ne:

Puhas­ta kap­sas, haki või rii­vi riba­deks ja pane ahju­vor­mi. Puhas­ta ing­ver ja haki väga pee­neks. Kast­me jaoks soo­vi­tan kasu­ta­da kaa­ne­ga pur­ki, kuid see ei ole vaja­lik. Sel­le jaoks pane pur­ki haki­tud ing­ver, olii­vi­õli, apelsi­ni­mahl, kaneel ja sinep, kee­ra kaas pea­le ning rapu­ta kor­ra­li­kult. Vala kas­te kap­sa­le, lisa sine­pi­seem­ned ja sool ning mas­see­ri kõik käte­ga kor­ra­li­kult läbi. Küp­se­ta kap­sast aeg-ajalt sega­des eel­kuu­mu­ta­tud ahjus 180 kraa­di juu­res ca 1h 40 minu­tit, kuni kap­sas on sinu jaoks para­jalt pehme.

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 1 val­ge kap­sa­pea (ret­sep­ti tege­misel kasu­ta­sin 1,2 kg kapsast) 
 200 ml apelsinimahla 
 3 tl mahe­dat sinepit 
 3 spl sinepiseemneid 
 ca 6 cm pik­ku­ne jupp ing­ve­rit (haki­tu­na 3 spl) 
 0,5 tl kaneeli 
 1 spl oliiviõli 
 mait­se jär­gi soola 

Direc­tions

SOOJENDAV AHJUKAPSAS INGVERIGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.