RÖSTITUD MAGUS-VÜRTSIKAD INDIA PÄHKLID

 200 g India pähkleid 
 70 g mett, vegan varian­di puhul agaa­vi- või vahtrasiirupit 
 1 tl Cayen­ne pipart 
 1 tl suitsusoola 
 1 tl jah­va­ta­tud küüslauku 
 soo­vi kor­ral see­sa­miseem­ne­id või vetikahelbeid


Val­mis­ta­mi­ne: 

Sega oma­va­hel mesi, cayenne’i pipar, jah­va­ta­tud küüs­lauk ja suit­su­sool. Lisa pähk­lid ja sega kor­ra­li­kult läbi. Jao­ta gla­suu­ri­tud pähk­lid üht­la­selt ühe kihi­na ahju­plaa­di­le ja küp­se­ta eel­soo­jen­da­tud ahjus 180 kraa­di juu­res ca 15–20 minu­tit kuni pähk­lid on kuld­sed ja krõ­be­dad. Lase pähk­li­tel täie­li­kult jah­tu­da. Kuni väli­ne kiht on veel klee­puv, siis saad soo­vi kor­ral lisa­da ka see­sa­miseem­ne­id või veti­ka­hel­beid.
Krõ­bis­ta pähk­leid snä­ki­na või lisa kas­või sala­ti­te­le ja aasia­pä­ras­te­le toitudele. 

Kas tead­sid, et…

… peo­täis India pähk­leid sisal­dab pea­ae­gu sama­pal­ju val­ku kui üks suur muna. Samu­ti on neis roh­kelt kiud- ja mine­raal­ai­neid ning oleiin­ha­pet ehk mono­kül­las­tu­ma­ta rasv­ha­pet, mida lei­dub ka olii­vi­õlis. Pähk­li­te kor­ra­pä­ra­ne söö­mi­ne vähendab tões­ta­tult süda­me- ja vere­soon­kon­na hai­gus­te ja 2. tüü­pi dia­bee­di ris­ki. (Natio­nal Geog­rap­hic, super­toi­dud 2018)

 Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 200 g India pähkleid 
 70 g mett, vegan varian­di puhul agaa­vi- või vahtrasiirupit 
 1 tl Cayen­ne pipart 
 1 tl suitsusoola 
 1 tl jah­va­ta­tud küüslauku 
 soo­vi kor­ral see­sa­miseem­ne­id või vetikahelbeid

Direc­tions

RÖSTITUD MAGUS-VÜRTSIKAD INDIA PÄHKLID

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.