AVOKAADO-PISTAATSIA JÄÄTIS

Kogus: Jää­tist pole kuna­gi lii­ga palju! 🙂 

 30 g natu­raal­set pistaatsiakreemi 
 80 g avo­kaa­do viljaliha 
 250 ml kookoskreemi 
 50 g koo­ko­se kondentspiima 
 mõnu­ga koo­ri­tud pistaatsiapähkleid 
 ¼ tl soola 
 1 tl vaniljeekstrakti 
 1 tl viina

Soo­vi­tus:
Sel­le ret­sep­ti puhul väga soo­vi­tan inves­tee­ri­da kva­li­teet­ses­se toor­ai­nes­se. Pis­taat­siakree­me on väga pal­ju eri­ne­vaid ning kõik neist ei ole sugu­gi 100% pis­taat­sia. Lisa­tak­se suhk­rut, soo­la, värv­ai­neid jne. Minu mee­lest parim pis­taat­siakreem on saa­da­val Uma­mi poes ja see on täies­ti natu­raal­ne ja mait­seb ime­li­selt. 
Avo­kaa­do ja pis­taat­siakree­mi kva­li­teet mää­rab ka jää­ti­se kvaliteedi. 🙂

Val­mis­ta­mi­ne: 
Jää­ti­se val­mis­ta­miseks blen­der­da oma­va­hel kõik kom­po­nen­did pea­le pähk­li­te. Vala segu vor­mi või vormi­des­se ning sega sis­se haki­tud või uhmer­da­tud pistaatsiapähklid.

Kree­mise tule­mu­se saa­vu­ta­miseks on vaja jää­tist jää­tu­mise prot­ses­si ajal iga poo­le tun­ni tagant sega­da. Kui seda ei taha teha, siis soo­vi­tan jää­ti­se­se­gu pigem pul­ga­ga vormi­des­se või jää­kuu­bi­ku­vormi­des­se vala­da, sest vas­ta­sel juhul on pal­le vei­di ras­ke voo­li­da. Või hoo­pis las­ta enne ser­vee­ri­mist pisut toa­tem­pe­rea­tuu­ril kreem­jaks sulada.

Ps. Viin ei ole jää­ti­ses mait­se, vaid peh­men­da­mise eesmärgil. 

 Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 30 g natu­raal­set pistaatsiakreemi 
 80 g avo­kaa­do viljaliha 
 250 ml kookoskreemi 
 50 g koo­ko­se kondentspiima 
 mõnu­ga koo­ri­tud pistaatsiapähkleid 
 ¼ tl soola 
 1 tl vaniljeekstrakti 
 1 tl viina

Direc­tions

AVOKAADO-PISTAATSIA JÄÄTIS

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.