PESTO PASTA MAHLASTE TOMATITE JA FETAGA

Kogus: 3–4le

 350 g (värs­ket) pastat 
 100 g pestot 
 5 küüs­lau­gu­küünt
 250 g kirsstomateid 
 1 spl värs­ket sidrunimahla 
 1 spl (olii­vi) õli 
 200 g feta- või kit­se­juus­tu (sobib ka taim­ne alternatiiv)
 mait­se jär­gi soo­la, pipart

Soo­vi­tus:
Soo­vi­tan vali­da kas värs­ke pas­ta või eelis­ta­da täis­te­ra­too­teid ning õnneks on täna­päe­va poe­riiu­li­tel väga rik­ka­lik valik eri­ne­vaid  pas­ta­sid – kiker­her­nest, läät­se­dest, kae­rast, uba­dest, kinoa- või rii­si­ja­hust jne. Kat­se­ta jul­gelt ja avas­ta oma pere lemmikud.

Pas­ta sobib sel­les ret­sep­tis väga häs­ti asen­da­da ka bul­gu­ri, kinoa, tat­ra või odrakruupidega. 

Pes­to soo­vi­tan kind­las­ti ise val­mis­ta­da ning sel­le ret­sep­ti leiad SIIT.

Val­mis­ta­mi­ne:

Esmalt val­mis­ta pes­to. See­jä­rel kee­da pas­ta soo­la­ga mait­ses­ta­tud vees vas­ta­valt juhis­te­le, kur­na ja lopu­ta kül­ma vee­ga, et pea­ta­da val­mi­mise prot­sess. Haki küüs­lauk pee­neks ning pane pan­ni­le koos õli ja ter­ve­te kirss­to­ma­ti­te­ga. Kuu­mu­ta aeg-ajalt sega­des 5–6 minu­tit, kuni toma­tid on läi­nud ker­gelt kat­ki ning küüs­lauk kenas­ti kuld­ne. Kee­ra kuu­must pisut mada­la­maks ning lisa pas­ta, pes­to, sid­ru­ni­mahl, sool, pipar ning sega kõik üht­la­selt kok­ku.
Ser­vee­ri mõnu­salt peh­me feta- või kitsejuustuga.


Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 350 g (värs­ket) pastat 
 100 g pestot 
 5 küüs­lau­gu­küünt
 250 g kirsstomateid 
 1 spl värs­ket sidrunimahla 
 1 spl (olii­vi) õli 
 200 g feta- või kit­se­juus­tu (sobib ka taim­ne alternatiiv)
 mait­se jär­gi soo­la, pipart

Direc­tions

PESTO PASTA MAHLASTE TOMATITE JA FETAGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.