INDIA PÄHKLI MÄÄRE SIDRUNI JA MÄDARÕIKAGA

Kogus: 300 grammi

 200 g India pähkleid
 1 mahe sidrun (vaja läheb 2 tl sidruni mahla ning poole sidruni riivitud koort)
 3 spl külma vett
 2 tl mädarõigast
 maitse järgi soola ja pipart

Soolased pähklikreemid on heaks alternatiiviks toorjuustule ning sobivad hästi laktoositalumatuse või -tundlikkuse puhul. 

Mädarõika asemel võib kasutada tegelikult mistahes ürte ja vürtse, tomateid või muid köögivilju ja marju.
Näiteks meeldib mulle teha India pähklikreemi sidruni ja mooniseemnetega, mis läheb eriti hästi ka lastele peale ning sobib serveerida pannkookide kõrvale. Või pähklikreemi kakao ja kohviga, mille retsepti leiad siit.

Valmistamine: 

Esmalt pane pähklid vähemalt paariks tunniks (soovitavalt siiski ööseks) likku. Kui need on hommikuks idanema läinud, siis ära ehmata – järelikult on tegemist väga kvaliteetse pähkliga.  Loputa pähklid ning püreesta koos 3 spl veega saumikseri või köögikombainiga siidiseks. Vajadusel lisa veidi vett. Seejärel lisa poole sidruni riivitud koor, 2 tl sidrunimahla, mädarõigas, sool ja pipar ning blenderda veidi veel. Enne serveerimist lase veidi aega külmas seista.

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 200 g India pähkleid
 1 mahe sidrun (vaja läheb 2 tl sidruni mahla ning poole sidruni riivitud koort)
 3 spl külma vett
 2 tl mädarõigast
 maitse järgi soola ja pipart

Directions

INDIA PÄHKLI MÄÄRE SIDRUNI JA MÄDARÕIKAGA

1 Kommentaar

  1. Kaspar R. 21. veebr. 2021 at 15:24

    Ideaalne toorjuustu asendus mis viib keele alla! Soovitan kõigile kes võileivamääretega kimpus 🙂

    Vasta

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.