KREEMINE PEEDIPASTA

Kogus: 3-4le

 350 g meelepärast pastat
 300 g peedipüreed või keedetud peeti
 150 ml taimset köögikoort
 1 spl sidrunimahla
 1 spl oliiviõli
 5 küüslauguküünt
 150 g kitsejuustu või fetat, sobib ka vegan variant
 2 spl maitsepärmi
 peotäis värsket tilli
 maitse järgi soola-pipart
 valikuline: 2 tl mädarõigast
 serveerimiseks röstitud piinia- või kõrvitsaseemneid

Imeline peet sisaldab rikkalikult C-vitamiini ja beetakaroteeni, mis tugevdavad immuunsüsteemi. Lisaks leidub peedis rohkelt B6- vitamiini, foolhapet, kaltsiumi, rauda, mangaani, magneesiumi, fosforit ja kaaliumi, mis hoolitsevad luude, hammaste ja lihaste eest ning aitavad parandada neerude, sapipõie ja maksa talitlust.

Valmistamine:

Keeda pasta vastavalt juhendile soola või puljongiga maitsestatud vees ning eralda keetmise ajal 115 ml pasta keeduvett.
Kui sa kasutad peedipüreed, siis on elu eriti lihtne. Kui ei, siis on ka lihtne.

Vajadusel tükelda peet väiksemaks ning blenderda või püreesta saumikseriga ühtlaseks kreemiks. Pruunista pannil õlis peeneks hakitud küüslauk. Keera kuumust pisut madalamaks ning lisa peedipüree, köögikoor, 115 ml pasta keeduvett, sool, pipar, sidrunimahl ja soovi korral ka mädarõigas. Sega ning kuumuta kõik hetkeks kokku. Lisa maitsepärm ja hakitud till ning sega omavahel kaste ja pasta.
Serveeri feta ja meelepäraste röstitud seemnetega. 

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 350 g meelepärast pastat
 300 g peedipüreed või keedetud peeti
 150 ml taimset köögikoort
 1 spl sidrunimahla
 1 spl oliiviõli
 5 küüslauguküünt
 150 g kitsejuustu või fetat, sobib ka vegan variant
 2 spl maitsepärmi
 peotäis värsket tilli
 maitse järgi soola-pipart
 valikuline: 2 tl mädarõigast
 serveerimiseks röstitud piinia- või kõrvitsaseemneid

Directions

KREEMINE PEEDIPASTA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.