KAPSAPÄTSIKESED

Kogus: 7–8 tk

 450 g vara­jast kapsast 
 70 g hernejahu 
 1 kesk­mi­ne sibul 
 3 suu­re­mat küüslauguküünt 
 15 g värs­ket tilli 
 2 tl sinepiseemneid 
 1,5 tl köömneid 
 1 muna (vegan ver­sioo­ni puhul lisa liht­salt jahu­le natu­ke vett)
 mait­se jär­gi soo­la ja pipart 
 õli praa­di­miseks

Her­ne­ja­hu on üli­malt mõnu­saks nisu­ja­hu asen­da­jaks, olles toit­ai­ne­ri­kas ning heaks val­gu- ja kiud­ai­ne­te alli­kaks. Lisaks sisal­dab her­ne­ja­hu eri­ne­vaid B‑grupi vita­mii­ne, E‑vitamiini, fool­ha­pet, rauda, tsin­ki ja kaaliumit.

Soo­vi­tus:
Pät­si­kes­te juur­de sobib ime­häs­ti külm jogur­ti­kas­te mäda­rõi­ka ja värs­ke kurgiga.


Val­mis­ta­mi­ne:
Haki kap­sas pee­ne­teks tük­ki­deks või riba­deks. Klaa­sis­ta pan­nil vähe­ses õlis haki­tud sibul, lisa pee­neks haki­tud küüs­lauk, kap­sas, sine­pi­seem­ned, kööm­ned, sool ja pipar ning prae ca 7 minu­tit, kuni kap­sas on peh­me­ne­nud ja ena­mus vede­li­kust aurus­tu­nud.
Lisa kaus­si muna, prae­tud kap­sas, her­ne­ja­hu (täis­taim­se ver­sioo­ni puhul vaja­du­sel natu­ke vett), haki­tud värs­ke till ja sega üht­la­seks taig­naks. Vor­mi segust mõnusad kot­le­ti­ke­sed ja prae pan­nil kum­malt­ki poolt 3–4 minu­tit, kuni pät­si­ke­sed on kenas­ti kuldsed.

Head nau­ti­mist! 


Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui mär­gik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration 

Ing­re­dients

 450 g vara­jast kapsast 
 70 g hernejahu 
 1 kesk­mi­ne sibul 
 3 suu­re­mat küüslauguküünt 
 15 g värs­ket tilli 
 2 tl sinepiseemneid 
 1,5 tl köömneid 
 1 muna (vegan ver­sioo­ni puhul lisa liht­salt jahu­le natu­ke vett)
 mait­se jär­gi soo­la ja pipart 
 õli praa­di­miseks

Direc­tions

KAPSAPÄTSIKESED

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.