TAIMSED SÕRNIKUD MOONI JA SIDRUNIGA

Kogus: ca 10 tk

 500 g maitsestamata tofut
 1 mahe sidrun
 2 spl mooniseemneid
 140 g taimset maitsestamata või vanilje jogurtit
 100 g nisujahu
 3 spl vahtrasiirupit või muud meelepärast magustajat
 1 tl vaniljeekstrakti
 1/3 tl soola
 kookosõli praadimiseks

 

Valmistamine:

Pigista tofust liigne vesi välja ning pudista kaussi. Sega juurde ka jogurt ja püreesta segu saumikseriga ühtlaseks. Riivi peene riiviga sidruni koor ning lisa segule. Lisa ka kõik ülejäänud komponendid ja sega tainas ühtlaseks. Tainas peab jääma paks ja kleepuv. Kui jogurt on väga vedel, siis lisa juurde jahu. Kindlasti maitse vahepeal ja soovi korral lisa magustajat või sidrunit.

Vorbi käte abil pätsikesed või tõsta tainast lusikaga pannile. Kuumus peaks olema veidi üle keskmise. Prae kookosõlis mõlemalt poolt mõned minutid kuni sõrnikud on mõlemalt poolt mõnusalt kuldsed ja krõbedad.

 

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 500 g maitsestamata tofut
 1 mahe sidrun
 2 spl mooniseemneid
 140 g taimset maitsestamata või vanilje jogurtit
 100 g nisujahu
 3 spl vahtrasiirupit või muud meelepärast magustajat
 1 tl vaniljeekstrakti
 1/3 tl soola
 kookosõli praadimiseks

Directions

TAIMSED SÕRNIKUD MOONI JA SIDRUNIGA