SUVERULLID AASIAPÄRASE MAAPÄHKLI KASTMEGA

Maapähkli kaste:
 70 g naturaalset maapähklivõid
 1 spl värsket laimi mahla
 2 spl sojakastet
 1 spl riisiäädikat
 40 ml vett
 ca 2 cm jupp ingverit
 1 küüslauguküüs
 1 punane tšilli (kogus kohanda enda maitse järgi)
 1 tl mett, vegan variandi puhul vahtra- või agaavisiirupit
 soovi korral soolapähkleid
Suverullid:
 riisipaberi lehti täpselt nii palju kui soovid
 täidiseks kõike meelepärast


Soovitused:

Suverullide täidiseks võib kasutada mistahes köögivilju, puuvilju, kala, krevette, kana, tofut, wakame salatit, nuudleid, ürte jne jne. Minu isiklikud lemmikud on erinevad salatilised ja võrsed, kimchi, värske kurk, porgand, punane kapsas, avokaado, redis, paprika, mango ja koriander.   

See maapähklikaste sobib imeliselt nii suverullide dipiks kui ka erinevatele salatitele, nuudliroogadele, tofule, grillidele, poke bowlidele ja sushile.

Valmistamine:

Kastme jaoks koori küüslauk, ingver ning eemalda tšillikaun seemnetest. Vajadusel tükelda veidi pisemaks ning blenderda või purusta saumikseri abil kõik komponendid ühtlaseks kreemjaks kastmeks. Kui soovid kastmele lisada krõmpsu ja mängulisust, siis lisa peale hakitud pähkleid.

Suverullide jaoks valmista ette ja haki, ribasta või riivi kõik meelepärased komponendid. Võta madal kauss või pann ja vala sinna leiget vett. Leota riisipaberit mõned sekundid leiges vees nii, et paber ei läheks esialgu päris pehmeks. Pane paber lõikelauale või alusele, lisa meelepärane täidis ja keera rulli. Soovitan jätta väikese osa servast üle lõikelaua, et saaksid rulli keeramiseks paberi kenasti kätte. Võid keerata kõik otsad kokku või jätta üks pool wrapi kombel lahti.

Serveeri kastmega ja naudi kohe värskelt.


Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

Maapähkli kaste:
 70 g naturaalset maapähklivõid
 1 spl värsket laimi mahla
 2 spl sojakastet
 1 spl riisiäädikat
 40 ml vett
 ca 2 cm jupp ingverit
 1 küüslauguküüs
 1 punane tšilli (kogus kohanda enda maitse järgi)
 1 tl mett, vegan variandi puhul vahtra- või agaavisiirupit
 soovi korral soolapähkleid
Suverullid:
 riisipaberi lehti täpselt nii palju kui soovid
 täidiseks kõike meelepärast

Directions

SUVERULLID AASIAPÄRASE MAAPÄHKLI KASTMEGA

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.