INDIA PÄHKLI MÄÄRE MURULAUGUGA

Kogus: 250 g 

 150 g India pähkleid
 3-4 tl õunasiidriäädikat
 2 spl hakitud murulauku (sobib hästi ka karulauk või ahjus küpsetatud küüslauk)
 50 ml vett
 maitse järgi soola-pipart
 valikuline: 1 tl maitsepärmi

India pähkli kreem on hea alternatiiv toorjuustule ning sobib hästi laktoositalumatuse või -tundlikkuse puhul.  

Soolased komponendid võib asendada ka puuviljade või marjadega ning nautida magusat määret, mis läheb eriti hästi peale ka lastele. Siinkohal tahaksin innustada üle vaatama lastele suunatud šokolaadimäärete ja marmelaadide koostist ning asendama need naturaalsete pähklikreemidega.  

Valmistamine:

Esmalt pane pähklid vähemalt paariks tunniks (soovitavalt siiski ööseks) likku. Kui need on hommikuks idanema läinud, siis ära ehmata – järelikult on tegemist väga kvaliteetse pähkliga.  

Loputa pähklid ning püreesta koos vee ja äädikaga saumikseri või köögikombainiga siidiseks. Vajadusel lisa vett. Maitsesta soola, pipra, murulaugu ning soovi korral ka maitsepärmiga. Sega korralikult ja lase enne söömist veidi aega külmas seista.  

 

Soovitan serveerida krõbedal leival koos suitsuporgandiga, mille retsepti leiad SIIT.  

 

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui tagiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration 

Ingredients

 150 g India pähkleid
 3-4 tl õunasiidriäädikat
 2 spl hakitud murulauku (sobib hästi ka karulauk või ahjus küpsetatud küüslauk)
 50 ml vett
 maitse järgi soola-pipart
 valikuline: 1 tl maitsepärmi

Directions

INDIA PÄHKLI MÄÄRE MURULAUGUGA