Kogus: mõnusalt suur, ca 600 ml purk

Soovitused:

Osa pähklitest võib asendada ka avokaadoga, et tulemus oleks veelgi kreemjam ja toitainerikkam, kuid arvesta, et siis säilib kreem vähem aega. 

Kui päris kooritud sarapuupähkleid pole saada ning nende ümber on veel pruun kestake, siis saad selle eemaldada pärast röstimist ja jahtumist nii, et hõõrud pähkleid rätiku vahel ning kestad pudenevad ära. Ei ole ka hullu, kui need osaliselt külge jäävad.

Kui eelistad tummisemat ja šokolaadisemat varianti, siis lisaks kakaole võid lisada ka sulatatud tumedat šokolaadi.

Ole maitsetega loov ning vastavalt soovile sobib hulka lisada ka kaneeli, kardemoni, kohvi, apelsinikoort või -õli, cayenne pipart, tšillit vms.

Valmistamine:

Esmalt pane datlid tunnikeseks kuuma vette ligunema.
Rösti pähklid ahjus 180 kraadi juures 10 minutit, võid neid vabalt ka pannil röstida. Oluline, et pähklid liiga pruuniks ega kõrbema ei läheks. Kui kasutad šokolaadi, siis sulata see vesivannil.

Seejärel töötle kõik komponendid köögikombaini või blenderiga kreemjaks ja siidiseks. Vajadusel võid lisada veel pisut datlite leovedelikku, kuid arvesta, et segu läheb edasi blenderdades aina vedelamaks.

Naudi krõbedal leival või saial (eriti hea koos banaaniviilude, viigimarjade, maasikate või vaarikatega), pannkookidel, küpsistel, putrudel või söö kasvõi otse purgist!

Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui märgiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration